Tastingnotes zum Tomatin Cu Bocan 2006 mit Glas
Aroma: karamellisierte Orangenzesten, Schokoladenpudding mit Sahne und Haferkeksen, Toffee, Zitrusnoten
Geschmack: Schinken mit Honigglasur, Rauch von BBQ, Sherry-Noten mit feiner Würze und Nüssen, Zimt und Piment, Nelken und Vanillepudding
Abgang: langanhaltend, fruchtige Sherry-Noten, Rauch, Schokolade und Wintergewürze
Der Cù Bòcan 2006 ist ein Single Malt aus der Destillerie Tomatin in den schottischen Highlands. Die Destillerie war einst die größte in Schottland. Heute legt man wieder mehr wert auf Qualität, als in Quantität. Die Destillerie bietet viele verschiedene Abfüllung an. Der Hausstil der Brennerei sind fruchtige und würzige Single Malt Whiskys. Unter dem Markennamen Cù Bòcan, was soviel wie Geisterhund übersetzt heißt, werden rauchige Abfüllungen angeboten.
Unter den Markennamen „Antiquary“ und „The Talisman“ werden Blended Whiskys produziert.
Dieser Single Malt ohne Altersangabe von Tomatin reifte in Ex-Bourbon- und Sherryfässern. Die Abfüllung ist eine limitiert und gibt es hier in einem schönen Geschenkset mit Markenglas. Sie ist süß und vollmundig mit leichtem, erdigen Rauch und warmen Gewürzen.
Die getorften Abfüllungen von Cù Bòcan werden nur jeweils im letzten Monat des Jahres gebrannt.
Tomatin Distillery Co. Ltd. Tomatin Inverness-shire IV13 7YT/GB
