Tastingnotes zum Tomatin 18 Jahre Oloroso Sherry Casks
Aroma: süße Sherry-Noten mit Äpfel, Vanille und Zimt, sowie feinem Rauch
Geschmack: süß, Zitrusfrüchte, Honig, Eiche und dunkle Schokolade
Abgang: langanhaltend, trocken und süß
Der Tomatin 18 Jahre Oloroso Sherry Casks ist ein Single Malt aus der Destillerie Tomatin in den schottischen Highlands. Die Destillerie war einst die größte in Schottland. Heute legt man wieder mehr wert auf Qualität, als in Quantität. Die Destillerie bietet viele verschiedene Abfüllung an. Der Hausstil der Brennerei sind fruchtige und würzige Single Malt Whiskys. Unter dem Markennamen Cù Bòcan, was soviel wie Geisterhund übersetzt heißt, werden rauchige Abfüllungen angeboten.
Unter den Markennamen „Antiquary“ und „The Talisman“ werden Blended Whiskys produziert.
Dieser 18 jährige Single Malt von Tomatin reifte in Ex-Bourbonfässern und bekam ein Finish in Oloroso-Sherryfässern. Entstanden ist ein komplexer Single Malt mit fruchtigen und würzigen Noten von Zitrusfrüchten, Zimt und Eiche.
Tomatin Distillery Co. Ltd. Tomatin Inverness-shire IV13 7YT/GB
