Tastingnotes zum Slyrs Rum Cask
Aroma: Karamell, Bienenwachs, frischer Toast, Zedernholz und Kamille
Geschmack: Vanille- und Röstaromen, Orange, Honig und Liebstöckel
Abgang: langanhaltend und komplex mit Holzaromen
Die Destillerie Slyrs gehört zu den bekanntesten Brennereien in Deutschland und ist im schönen Oberbayern am Schliersee zu Hause. Der Schliersee ist auch der Namensgeber der Destillerie. Slyrs kommt aus dem Gälischen und bezieht sich auf ein im Jahr 779 von irischen und schottischen Mönchen gegründetes Kloster.
Der Slyrs Rum Cask reifte 3-6 Jahre in Eichenholzfässern, um danach ein Finish in ehemaligen Rum-Fässern zu bekommen. Dadurch entsteht ein Single Malt mit sommerlichen Fruchtaromen, holzigem Anklang und dem starken Geschmack bayrischer Gerste.
Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG Bayrischzeller Straße 13 83727 Schliersee/DE
