Tastingnotes zum Highland Park 10 Jahre Viking Scars
Aroma: Honig, Sherry, feine Rauchnote
Geschmack: harmonisch und vollmundig, fruchtig und süß, Äpfel und Grapefruit, Heidekraut und Honig, leichter Rauch
Abgang: lang und sanft, feine Würze und eine Prise Meersalz
Dieser Highland Park 10 Jahre Viking Scars ist der perfekte Einstieg in das große und mystische Sortiment von Highland Park. Zwei Drittel dieses Single Malts reifen in Ex-Bourbonfässern, ein Drittel in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern. Dadurch entsteht eine interessante Mischung aus fruchtigen und süßen Aromen.
Mit der Abfüllung Viking Scars würdigt man den anhaltenden Einfluss der Vorfahren auf Orkney und den Wert den sie auf handwerkliches Können und eine standhafte Arbeitsmoral legen.
Die Highland Park Destillerie befindet sich auf den Orkneys, genauer in der Stadt Kirkwall und war einmal die nördlichste Brennerei Schottlands.
Highland Park Distillery Holm Road Kirkwall Orkney KW15 1SU/GB
