Tastingnotes zum GlenAllachie Sherry & Rioja Cuvée Finish 2009/2021
Aroma: dunkle Schokolade mit Vanille und Trauben, Orangenschale und Zitrusfrüchten
Geschmack: dunkle Schokolade, Rosinen, Mandeln und Heidehonig
Abgang: mittellang mit Orangenschale und Ananas
Der GlenAllachie Sherry & Rioja Cuvée Finish 2009/2021 kommt aus einer jungen Brennerei, die seit 2017 im Privatbesitz von Billy Walker ist. Billy Walker ist der ehemalige Master Distiller von BenRiach und GlenDronach.
Reifen darf dieser Single Malt in Fässern aus amerikanischer Eiche und bekommt ein zweijähriges Finish in Sherry- und Riojafässern.
Durch die Vermählung der Fasstypen Sherry und Rioja entsteht ein temperamentvoller Single Malt mit intensiven süßen und komplexen Aromen.
Dieser GlenAllachie Sherry & Rioja Cuvée Finish ist ein komplett naturbelassener Single Malt, weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Diese Abfüllung ist limitiert auf 3000 Flaschen!
The Glenallachie Distillery Glenallachie Aberlour Banffshire AB38 9 LR/GB
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