Tastingnotes zum ElsBurn Wayfare – Batch 001
Aroma: kräftig, Beeren, Früchtekuchen, Karamell, Spekulatius, Pekannüsse, Prise Salz und Eiche
Geschmack: weich, aber auch stark, kandierte Früchte, Trauben, Rosinen, Schokolade, Vanille und Eiche
Abgang: mittellang und warm, Schokolade, Karamell und Eiche
Die Hammerschmiede liegt im niedersächsischen Zorge ca. 80 km südlich von Braunschweig im südlichen Harz. 2002 produzierte man hier den ersten Harzer Single Malt Whisky, den "Glen Els" oder seit Ende 2019 den „ElsBurn“. Seither wird auch die Whisky Range weiter ausgebaut. Bei der Herstellung des Whiskys setzt man auf 100%ige Handarbeit und die Liebe zum Whisky.
Im Laufe des Jahres 2019 änderte die Destillerie Hammerschmiede den Namen ihrer Whiskyabfüllungen aufgrund einer Klage der Scotch Whisky Association von Glen Els in ElsBurn. Laut SWA könnte der Verbraucher irrtümlich annehmen, dass es sich bei einem Whisky mit Produktnamen Glen … um ein schottisches Produkt handeln könne.
Die Abfüllung Glen Els Wayfare reifte in 50% Sherry Hogsheads, sowie 50% Port-, Marsala-, Malaga-, GrandCru Claret-Hogsheads. Die Kombination aus Süd- und Süßweinfässern ergibt einen intensiven Single Malt, der voll ist mit süßen und feinen Fruchtaromen, sowie herben Eichennoten.
Die Abfüllung ist limitiert auf 2746 Flaschen!
Der Single Malt ist naturbelassen. Er wird in Fassstärke abgefüllt und weder gefärbt, noch kühlgefiltert.
Hammerschmiede Spirituosen Karl-Theodor Buchholz Elsbach 11A 37449 Zorge/DE
Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.
