Tastingnotes zum Bowmore 23 Jahre Port Cask Matured 1989/2013
Aroma: rauchige Blutorange, Walnussöl, schwarze Trüffel, schwarze Kirschen, Pflaumen und dunkle Schokolade, Sandelholz und Salz
Geschmack: samtig, reichhaltig und rauchig, Herbstfrüchte, Blutorangen und Gewürze
Abgang: langanhaltend, leicht ölig, rauchig, Blutorange, Trüffel
Der Bowmore 23 Jahre Port Cask Matured ist ein Single Malt aus der ältesten Destillerie von der Insel Islay. Die Insel gehört zu den inneren Hebriden und liegt vor der Westküste Schottlands. Wie alle Whiskys der Insel unterliegt auch dieser Bowmore 1988 Vintage Edition dem Einfluss des Meeres. Manche Lagerhäuser der Destillerie werden bei Flut vom Meer umspült. Reifen durfte dieser Single Malt ausschließlich in Portweinfässern. Ein wunderbar fruchtiger Single Malt. Bereits 1989 wurde dieser edle Single Malt destilliert, bevor er 2017 in Flaschen abgefüllt wurde. Er wurde naturbelassen in Fassstärke abgefüllt, weder kühlfiltriert noch gefärbt. Der Bowmore 23 Jahre Port Cask 1989/2013 ist ein ausbalancierter Single Malt mit der Aromenvielfalt von aus iberischen Weinfass und rauchigem Islay-Whisky. Dieser Single Malt ist streng limitiert und nur noch wenige Abfüllung verfügbar.
Bowmore Distillery School St Bowmore Isle of Islay Argyll PA43 7JS/GB
