Tastingnotes zum Aberlour 12 Jahre Non Cill-Filtered
Aroma: vollmundig und fruchtig, samtig und cremig
Geschmack: Sherrynoten, Vanille, reife Früchte und dunkle Schokolade
Abgang: langanhaltend, süß und würzig
Der Aberlour 12 Jahre Non Chill-Filtered ist ein Single Malt aus dem gleichnamigen Örtchen Aberlour an der Speyside. Der Fluss Burn of Aberlour, der direkt an der Brennerei vorbei fließt, liefert das Wasser für die Whiskyproduktion.
Reifen darf dieser 12 jährige Single Malt in Ex-Bourbon- und Sherryfässern. Im Unterschied zu dem anderen 12 jährigen der Destillerie, dem Aberlour 12 Jahre Double Cask, wird dieser Single nicht kühlgefiltert und behält einen höheren Alkoholgehalt. Dadurch bekommt der Aberlour 12 Jahre Non Cill-Filtered einen intensiveren Geschmack von süßen und reifen Früchten, dunkler Schokolade und einer angenehmen Würze.
Ein weicher und samtiger Single Malt mit fruchtigen Sherrynoten, der den typischen Hausstil von Aberlour wiederspiegelt.
Um seinen eigenen Stil zu finden kann man gerne ein paar Tropfen stillen Wassers hinzu geben.
Aberlour Distillery Co. Ltd. Aberlour Banffshire AB 38 9PJ/GB
