"Islay"
Islay ist die südlichste Insel der Inneren Hebriden vor der Westküste Schottlands, die eigentlich wie die anderen "Inseln" vor derselben Küste sein könnte, wenn nicht dort einige der bekanntesten Whiskybrennereien beheimatet wären: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin und Laphroaig. Da Islay über große Torfgebiete verfügt, und dieser auch in den Brennereien Verwendung findet, ist es nicht verwunderlich, dass wir hier kräftige Whiskys mit intensiver Torfnote vorfinden. Diesem besonders intensiven Geschmackserlebnis geschuldet, muss man Islay als eigenständige Whiskyregion wertschätzen.
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